GiveCard ประกอบด้วย

• คอร์สสอนทำอาหาร Japanese Home Style Cooking 2 วัน (4 Sessions)

พิเศษสำหรับ Socialgiver : ส่วนลด 20% สำหรับคอร์สราคาปกติอื่นๆ

รายละเอียด

หลักสูตรประกาศนียบัตรอาหารญี่ปุ่นโฮมสไตล์ คือ หลักสูตรที่คัดสรรเมนูซึ่งชาวญี่ปุ่น รับประทานภายในครอบครัวในชีวิตประจำวันทั่วไป และในโอกาสเทศกาลต่างๆ เป็นการสอนให้รู้จักวัตถุดิบของญี่ปุ่นเช่น โกโบ ใบโอบะ ฯลฯ ซึ่งคนไทยอาจจะไม่คุ้นเคย แต่สามารถหาซื้อวัตถุดิบเหล่านี้ได้จากห้างสรรสินค้าชั้นนำทั่วไป

หลักสูตรนี้ เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบคลาสสิค รวมไปถึงอาหารจานเดียวแบบฉบับชาวญี่ปุ่น จึงเหมาะกับทั้งเชฟ ผู้ประกอบการร้านอาหารญี่ปุ่นที่ต้องการความแปลกใหม่เพื่อนำไปดัดแปลงให้กับร้านอาหารหรือบุคคลทั่วไปที่สนใจอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้มากยิ่งขึ้น

ราบละเอียดหลักสูตร

Session 1

• Takikomi Gohan ( Steam Rice with mushroom and vegetable )

• Tonjiru ( Miso Flavoured pork and vegetable soup )

• Tofu Hamburgu ( Chicken and tofu steak )

• Yakinasu ( Grilled eggplant served with grated radish and vinegar sauce )

Session 2

• Misonikomi Udon ( Udon Simmered in red miso soup )

• Kinpira Gobou ( Spicy braised burdock root and carrot )

• Dashimaki ( Seasoned Japanese rolled omelet )

Session 3

• Oyako Don ( Seasoned chicken with egg on the rice )

• Nikujyaga ( Meat and onion stew in sweetened soy sauce )

• Agedashi Tofu ( Deep fried tofu served in a hot soy sauce-base broth )

Session 4

• Sake to Oba Chahan ( Salmon fried rice with oba leaf and sesame )

• Shira-ae ( Mashed tofu salad with vegetable )

• Rencon no Ebi Hasami Age ( Deep-fried lotus root stuffed with minced shrimp )

• Saba Shioyaki (Saba sashimi marinaded with salt)

รายละเอียดเพิ่มเติม

เวลาทำการ (ปิดวันอาทิตย์): 8:30 น. – 16:30 น.

ตรวจสอบตารางการเรียนทำอาหารคอร์สนี้ได้ที่: www.thevschool.com/classschedule